初回は雨に祟られた貸農園ですが、２度目の今日は良い天気。やるぞー。
ずいぶん前にバードウォッチング用に購入した長靴。鳥見ではこんな長靴が必要になる場所にはぜんぜん行かなくて、ずっと下駄箱の中で眠っていたのですが、思わぬところで出番が回ってきました。
今日は、アドバイザーさんに教わりながら前回やるはずだった畝立て作業。前回耕して肥料を入れた土を畝の形に盛り上げ、マルチと呼ばれるポリフィルムで覆います。これで初回講習は完了。もう片方の畝は自分だけで作ります。
ところで、畑でよく見かけるこのフィルム、あまり好きじゃなかったんだけど、保温保湿に雑草や病気の予防、肥料流出や崩れの防止など、多くの役割を果たしていると知る。すみませんでした！
さて、もう一つの畝。前の方の置き土産のブロッコリー。白い防虫ネットを外すと
花盛り。お隣もだし、農園全体でも同じような状態の株が幾つもある。ていうか、ブロッコリーの株ってこんなにデカかったんだな。あの、店で売ってるこんもりしたヤツはどういう付き方するんだろ。この株は切り取り済みみたいだけど…
同じアブラナ科であるからか、菜の花によく似ている
菜の花より少し色が薄く、くすんだ感じ
脇の方を中心に、まだ蕾状態の房もたくさんあるので収穫させてもらった上で、残りは引き抜いて処分します。
ハサミでぱちぱちぱちぱち…太くて邪魔な茎を取り、食べられそうなところを探しながらハサミを入れていきます。
隣の区画の方がやって来る。同じような花盛りのブロッコリーの畝があって、やはり前の人が残していったもので、今日はこの処理のために来たのだと言う。
ぱちぱちぱちぱち×２
収穫分。エコバッグ半分くらいある。花になる前にこまめに収穫していたら、相当な量が獲れそうだ。
廃棄分。根っこはだいぶ深いようで、太い茎を引っ張ってもびくともしない。
最初は移植ごてで掘ったけど、それでも無理だったのでスコップをぐいぐい入れてようやく…
とりあえず廃棄分を捨て、畝の形を整えたところで時計を見ると、だいたい２時間経っていた。スケジュール的にはまだ余裕があるから今日のところはこの辺にしとこう。思ったより大荷物になっちゃったしな。
ではさっそく。マヨネーズのほか、塩コショウも用意した。
うんうん、店で売ってるようなこんもりした形ではないですが、身がしまって味が濃くて美味しい ♪ 色も鮮やか。自分で収穫したのっていいね。まあ、育てたのは前の方ですけどね💦
しかしこれはほんの一部なわけで、どうするよこの後…まとめて茹でて冷凍するのがいいのだろうか？
３月中にもう一度来て、ブロッコリー抜いた後の畝を耕して肥料を入れる予定です。
